Menus

Menu du moment

La Flamme de L’armagnac

 

Consommé de légumes et chips d’ail

Foie gras au torchon poché, gelée aux épices et Armagnac

Queues de gambas flambées à la flamme de l’Armagnac

Boudin de canard, pommes au miel et oeuf bio de W Schmid

Caille désossée et farcie au foie gras, jus corsé à la figue

Aumônière croustillante de tome de brebis et noix de coco

Charlotte glacée aux pruneaux et Armagnac

 

* menu à 32€ en 3 étapes   * menu à 49€ en 5 étapes   * menu à 60€ en 7 étapes

Scroll To Top