Menus

Spécialités de l’auberge

Formule Garbure Gasconne 18 €
Consommé de légumes confit
Jarret et sa garniture
Pain perdu au pruneaux et armagnac

La trilogie de Volailles 26 €
Poulet du Gers grillé
Axoa de canard
Pigeon ramier rôti

Moutarde de Gascogne

Plateau Dégustation 30 €
Un éventail de 5 assiettes de produits régionaux associées à 5 verres de vin
Foie gras
Truite des Pyrénées
Jambon de porc noir
Daube de boeuf
Duo de fromages

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