Cuisine du Gers Auch

Propos de chef

Un rêve d’enfant qui se réalise : le retour aux sources Gourmand, oui ! Mais Thibault est aussi curieux. Ce qui l’a amené, après ses études hôtelières, à s’expatrier, découvrir et exercer en Angleterre, aux Etats-Unis, au Luxembourg ou encore en Suisse. Toutefois, c’est près de Vic-Fezensac, la ville qui l’a vu grandir, que […]

Mots-clé : | | | | |

d'infos

Vos événements

De 2 à 80 personnes … à tout évènement une réponse L’auberge La Baquère vous propose un cadre chaleureux, campagnard et charmant pour donner lieu à toutes vos envies : Cocktail déjeuner Dîner Réunion professionnelle Repas d’affaire ou de famille Présentation Gala Mariage avec une cuisine traditionnelle renouvelée Un jardin […]

Mots-clé : | | | | |

d'infos

Nos Partenaires

Chambres d’Hôtes Le Moulin de Laumet La Ferme de Balix Aux Carrecs l’Amirauté sur Baïse A Hantas Chartreuse de Dane Le Manoir de Burosse Salle de Réception Chartreuse de Dane Château Larroque Château de Puissentut Château le Haget Nos Camarades Tables & Auberges de France La Ronde des Mousquetaires Les […]

Mots-clé : | | | | |

d'infos

Menu du moment

Carpaccio de foie gras de canard poché au Floc, piment d’Espelette et fleur de sel Et / Ou Suggestion du jour ~ Saltimbocca de veau « Lou béthet » à la sauge et magret séché, sauce aux girolles Ou Suggestion du jour ~ Plateau de fromages Et / Ou Charlotte glacée aux […]

Mots-clé : | | | | |

d'infos

Spécialités de l’auberge

Formule Garbure Gasconne 18 € Consommé de légumes confit, jarret et sa garniture Gâteau de pain perdu au pruneaux et armagnac Trilogie du boucher 28 € Veau ‘Lou Béthet’ , bœuf Gascon et os à moelle grillé Moutarde de Gascogne Plateau Dégustation 30 € Un éventail de 5 assiettes de produits régionaux […]

Mots-clé : | | | | |

d'infos

Les jours d’ouvertures changent selon les saisons, pour tout renseignement n’hésitez pas à nous contacter.

05 62 06 42 75
Scroll To Top