La tradition à table : restaurant entre Lupiac et Vic-Fezensac
Bienvenue dans le restaurant de l’Auberge La Baquère. A quelques minutes des communes de Lupiac et de Vic-Fezensac, notre restaurant, réputé pour sa cuisine traditionnelle est reconnu pour être l’un des meilleurs de la région du Gers. C’est à Préneron que notre restaurant vous accueille pour vous faire découvrir des plats traditionnels et gourmands.
Dans cette ancienne étable gasconne, le chef Thibault Lagoutte vous invite à découvrir une cuisine élégante aux accents du terroir, mettant à l’honneur les produits locaux et les saveurs qui viennent tout droit du Gers. Ici, ni mode ni tendance, seulement la passion pour la gastronomie régionale et le plaisir de partager un bon repas dans un cadre chaleureux et convivial.
Nous accordons une grande importance aux produits locaux et de saison car, pour nous, il est important que vous puissiez manger avec plaisir tout en prenant soin de votre santé. C’est pourquoi notre restaurant s’engage à vous servir des plats avec des produits authentiques dignes d’un restaurant traditionnel.
Pourquoi choisir le restaurant La Baquère ?
Choisir le restaurant de l’Auberge La Baquère, c’est opter pour une expérience culinaire unique qui célèbre les richesses du Gers. Notre restaurant traditionnel met en avant la qualité qui se reflète dans chaque plat préparé avec des ingrédients frais et locaux.
Chaque plat, de l’entrée au dessert, est fait maison et varie au rythme des saisons. La réputation de la table de l’Auberge La Baquère est bien établie dans la région. Les clients réguliers peuvent savourer chaque jour des menus uniques, conçus en fonction de l’inspiration du chef et des produits fraîchement arrivés.
De plus, notre équipe dévouée veille à ce que chaque visite soit mémorable, en offrant un service attentionné et personnalisé. Que vous soyez de passage à Lupiac, Vic-Fezensac, ou résident des environs, notre restaurant à Préneron vous promet une escapade gourmande que vous n’êtes pas près d’oublier.
Les producteurs locaux à l'honneur
L’Auberge La Baquère valorise les producteurs locaux en entretenant des partenariats avec les artisans du terroir dans son restaurant traditionnel. Chaque produit utilisé dans notre cuisine est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son authenticité, garantissant ainsi une expérience gastronomique dont vous vous souviendrez !
Nous nous approvisionnons en légumes frais, viandes savoureuses et fromages de caractère auprès des agriculteurs et éleveurs locaux, qui partagent notre engagement pour une alimentation de qualité et respectueuse de l’environnement. En privilégiant les circuits courts, nous contribuons également à soutenir l’économie locale et à préserver le savoir-faire traditionnel de notre région.
En tant que restaurant traditionnel, la mise en valeur des produits du terroir gersois est au cœur de notre démarche culinaire. Nous croyons en la richesse de notre patrimoine gastronomique et nous efforçons de la partager avec nos convives à travers chaque plat que nous servons. En mettant en lumière le travail des producteurs locaux, nous souhaitons offrir une expérience authentique qui célèbre les saveurs et les traditions de notre belle région du Gers.
Thibault Lagoutte, chef cuisinier dans le Gers
Depuis 2003, dans cette ancienne étable, Thibault cultive l’art de vivre à la gersoise. On y retrouve les goûts et plaisirs authentiques et généreux de la Gascogne, dans une ambiance douce et conviviale. Faisant fi des nouvelles tendances et des nouveaux genres, il arrive à nous surprendre avec sa cuisine franche et inventive, tout comme son caractère.
Gourmand, oui ! Mais Thibault est aussi curieux. Après des études au Lycée Hôtelier de Toulouse, son goût pour les voyages le mène de la côte d’Azur aux États-Unis, en passant par le Lot, l’Angleterre, la Suisse et le Luxembourg. Et pourtant, c’est près de Vic-Fezensac, la ville qui l’a vu grandir, que Thibault relève le défi et reprend cette auberge chargée d’histoire : La Baquère.
Depuis lors, l’auberge est devenue une référence en matière de cuisine traditionnelle et de terroir dans la région. Le restaurant traditionnel de l’Auberge La Baquère, dirigé par Thibault Lagoutte, est un lieu de rencontre privilégié pour les amateurs de bonne chère et d’authenticité.
Dans un cadre traditionnel et bucolique où s’associent charme et caractère, Thibault Lagoutte propose une cuisine élégante aux accents du Terroir. Chaque plat est une invitation à découvrir les délices du Gers, mettant en valeur les produits locaux et les saveurs authentiques de la région. Venez découvrir pourquoi notre restaurant traditionnel est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du terroir.
Une destination gourmande entre Lupiac et Vic-Fezensac
Idéalement situé entre Lupiac et Vic-Fezensac, le restaurant de l’Auberge La Baquère est une destination gourmande prisée des habitants et des visiteurs de la région du Gers. Facile d’accès et offrant un parking spacieux, notre auberge est le point de départ parfait pour explorer les trésors du Gers tout en profitant d’une pause gastronomique bien méritée. Venez découvrir pourquoi notre restaurant traditionnel est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine mettant en avant les produits locaux et de saison.
Que vous soyez en quête de découvertes culinaires ou simplement en quête d’une escapade gourmande, notre restaurant traditionnel saura combler toutes vos attentes. Profitez de votre pause à l’intérieur ou sur notre terrasse, près du jardin pour profiter d’un cadre calme et convivial. Au cœur d’un paysage vivant, notre auberge offre une atmosphère chaleureuse, où chaque plat met à l’honneur de notre restaurant traditionnel.
