Menu gourmand - 36 €
Menu disponible les vendredi, samedi, dimanche et lundi pour le déjeuner et le diner.
Menu non contractuel.
Entrées
11.50 €
Enthousiasme : Cassolette de falafels aux fèves et crème à l’ail des ours
OU
Fanfaron : Asperges vertes de Mourède, jambon de porc noir et œuf bio à 64°C
OU
Ardeur : Blinis, glace moutarde et truite des Pyrénées fumée
OU
Malice : Terrine de foie gras mi-cuit au grué de cacao (sup + 14 €)
Plats
22.50 €
Audace : Côtelettes d’agneau du Pays, tapenade olive-réglisse, bouquet printanier
OU
Bravoure : Cuisse de canette à l’étouffée, fondue d’oignons au vin rouge
OU
Cabotin : Marmite de pois carrés aux épices, morue dessalée et sanglier
OU
Complicité : Caille chaponnée farcie au foie gras, sauce à la truffe (sup +14 €)
Desserts
7.50 €
Authenticité : Trio de fromages de vache de Louisa, granité à la rhubarbe
OU
Fierté : Profiteroles, glace au yaourt, sauce à la pâte à tartiner du Hitton
OU
Espièglerie : Pain d’épices de Nicolas, fraises et glace lavande
OU
Fougue : Sablé au beurre salé, pommes au miel, glace pruneaux-Armagnac (sup +4€)
Bienvenue à l’Auberge La Baquère dans le gers !
Notre auberge est située au cœur de la belle région du Gers, entre Lupiac et Vic-Fezensac à Préneron. Notre auberge est connue pour être une destination incontournable pour les amoureux du terroir gersois. Ancienne étable Gasconne reconvertie, notre auberge à Préneron allie charme et caractère, offrant une expérience unique aux visiteurs.
Depuis 2003, le chef Thibault Lagoutte vous accueille dans ce lieu chaleureux et convivial, où il cultive l’art de vivre à la Gersoise.
En effet, notre l’auberge La Baquère est un lieu unique où vous pourrez vous détendre et profiter de la nature avec son beau jardin et son cadre calme. Chaque détail de l’auberge a été pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous, tout en profitant de la tranquillité et de la beauté du cadre.
L’Auberge La Baquère est également un point de départ idéal pour découvrir les trésors du Gers, avec de nombreuses activités et sites touristiques à proximité avec les belles communes de Vic-Fezensac et Lupiac qui sont à quelques kilomètres de l’auberge.
L’auberge a été reconnue pour son engagement éco-responsable, recevant le label Ecotable, et fait partie du réseau des Tables du Gers et des Tables et Auberge de France. Elle a également été honorée du Bib Gourmand, récompensant sa cuisine de qualité à prix modéré.
Une cuisine du terroir gersois
À l’Auberge La Baquère, nous mettons tout en œuvre pour surprendre nos clients avec une cuisine franche et inventive, fidèle aux saveurs de notre région.
Le restaurant de l’Auberge La Baquère est un lieu où vous pourrez déguster des plats du terroir fraichement préparés. Chez nous, la cuisine de saison est reine, et met en lumière les saveurs authentiques de la Gascogne. Nos plats sont préparés avec des ingrédients de saison, issus directement des producteurs locaux. Le chef Thibault Lagoutte vous propose des plats qui célèbrent les produits du terroir, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Offrez une carte cadeau à vos proches !
Offrez une expérience culinaire exceptionnelle avec la carte cadeau de l’Auberge La Baquère. Pour les amateurs de bonne cuisine, nous proposons le menu « Grand Gourmand », une véritable fête pour les papilles. Ce menu, disponible les vendredi, samedi, dimanche et lundi soir, comprend un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et une boisson pour 50€ par personne.
La carte cadeau est une excellente idée pour les anniversaires, les fêtes ou toute autre occasion spéciale. Elle permet à vos proches de découvrir ou redécouvrir la cuisine élégante et raffinée de l’Auberge La Baquère, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Offrir une carte cadeau, c’est offrir un moment de plaisir et de partage autour d’un bon repas.
Pourquoi choisir l’Auberge La Baquère ?
Choisir l’Auberge La Baquère, c’est opter pour une expérience authentique et enrichissante dans le Gers. Au-delà de notre cuisine exceptionnelle, nous offrons un cadre enchanteur et apaisant. Notre auberge est nichée au cœur de la campagne gersoise, offrant des vues panoramiques sur des paysages pittoresques qui invitent à la détente et à l’évasion.
Nous proposons des activités de plein air pour les amateurs de nature, comme des randonnées pédestres et des balades à vélo, permettant de découvrir la beauté du Gers sous un autre angle.
De plus, l’auberge est située au cœur de la région du Gers à Préneron près de Vic-Fezensac et de Lupiac. Vous pourrez donc profiter de sa localisation stratégique pour découvrir notre belle région.
Le service personnalisé et attentionné de notre équipe est un autre atout majeur. Nous nous efforçons de répondre à toutes vos attentes et de rendre votre visite la plus agréable possible. En choisissant l’Auberge La Baquère, vous faites le choix de l’authenticité, du confort et de l’excellence.
